Ibland löna det sig att vara en snäll vikarie. Fick just samtal från chefen om jag ville följa på Joe Labero med jobbet nästa vecka. Klart man hacka på. Fan va coolt och få se han.

Sen är det ju roligt att det händer lite annat. Ska bli riktigt skoj!!

Han är ju en trollskarl som kan sin sak så ska bli så kul och få se live hur han trolla. Inte för man kommer kunna lista ut ändå hur han gör.

Blev en het dusch, ansiktsmask och hårinpackning efter maten. Hade jag gjort mig förtjänt av, ja enligt mig :)

Nu vila på maten1

JAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!! Fick idag det efterlängtade samtalet. Jag fick plats på kock skolan. Så den 24 ocktober börja jag. Jag ska pussa min uuuuuuuuuuuuunderbara handläggare. Han e fan bäst!!! Han ha hjälpt mig att få den här chansen. Ja! ok! högsta hönset oxå ska ha en stor puss. För va ju trots allt han som sa OK! till detta. Fatta jag ska få utbilda mig till kock!!    Det var verkligen som ljuv musik för mina öron att få höra det där. Jag e så himla lycklig!!

Och inte nog med det. Jäklars vilken god mat jag fick till. E nått så jäävulskt mätt.

Här ska ni få recept på den andra rätten jag gjorde.

Thai wok med Fläskfilé.

Ca 1 kg fläskfilé (putsad, skär i strimlor)

1 gul paprika (skär i kuber)

1 Röd paprika (skär i kuber)

ca 7st färska champinjoner (skär i skivor)

160 g cashew nötter

2 pressade vitlöksklyftor

1 påse kokta äggnudlar (koka enligt anvisningar på påsen)

2 påsar wok sauce, oyster & garlic (santa maria)

ev lite salt.

Tillbehör: ev jasmin ris, söt sur sås. (själv hade jag vildris till)

Skär köttet och låt det steka i olja till dom fått färg. Tillsätt paprikan, champinjoner, vitlöken.

Låt det wokas en stund. Tillsätt sedan wok såsen och rör om.

Tillsätt nudlarna och nötterna.

Väldigt lätt att tillaga. Klara jag så klara dom flesta detta :)

Mamma gav min jordnåtssås väldigt bra betyg. Hon älska den. Jag som själv inte gilla jordnötssås så mycket gillade denna. Så både kyckling rätten och denna rätt få full pott poäng mässigt av mig. Lätta att tillaga och smakar så bra.

Ja nu bli det väl slappa resten av kvällen. Se 4 stjärnor middag, Bonde söker fru, Sanning och konsekvens och Halv åtta hos mig.

Tur man även kan se programmen på play så :)

Trevlig kväll på er!

Det finns väl inge bättre än dans filmer? Inte enligt mig. Är så såld på dom. Det är så att det spritter i benen på en när man se på en.

Finns väl inte många som ha missat Dirty dancing? Den är ju en super klassiker. Den filmen kan man ju utantill och man lessna aldrig på den.

Här kommer ett gäng dans filmer man bör se (enligt mig)

Med glödhet dans och storslagen musik är STEP UP en inspirerande berättelse om kulturkrockar och förvandling i musiken och dansens tecken. Snyggingen Tyler Gage är en rebell från fel sida av Baltimore som döms till samhällstjänst som vaktmästare på en högt ansedd skola som bland annat utbildar dansare. Han är utanför men utstrålar självförtroende vilket gör att den vackra balettdansösen Nora Clark får upp ögonen för hans talang för street dans. Nora söker desperat efter en danspartner till examensshowen, medan Tyler söker en väg till ett bättre liv. De kommer från skilda världar men när deras öden sammanlänkas slår det gnistor om dem - både på och utanför dansgolvet!

Sara (Julia Stiles) är en småstadsflicka med stora drömmar: hon vill bli ballerina i världsklass. Men när hennes mamma plötsligt dör tvingas hon ge upp sina planer för att följa sin okände pappa (Terry Kenney) till Chicagos hårda South Side. Som vit flicka i ett övervägande svart område känner sig Sara inte hemma - inte förrän hon blir vän med en svart klasskompis, Chenille (Kerry Washington), och hennes snygge bror Derek (Sean Patrick Thomas). Det gnistrar mellan Sara och Derek. Och deras gemensamma kärlek för dansen leder till en romans. Men när relationen utvecklas blir motståndet från familjer och vänner allt större. Sara och Derek ställs inför sin största utmaning hittills - att vara drömmarna och varandra trogna

Den fantastiska underground-streetdansaren DJ (Columbus Short) blir hänförd av den vackra April (Meagan Good - You Got Served) redan första dagen på college. DJ, som arbetar som trädgårdsmästare vid sidan av studierna, passar inte riktigt in med de rikare studenterna på college. Men det finns en sak som fångar hans uppmärksamhet ? danstävlingarna mellan de rivaliserande studentföreningarna somkallas ?stepping?. Med Aprils hjälp lär sig DJ om studentföreningarnas arv och traditioner och bestämmer sig för att gå med. När han nu är med i en officiell steppinggrupp måste DJ hinna med repetitionerna,arbetet och studierna, samtidigt som han försöker vinna drömtjejens hjärta. Då det nationella steppingmästerskapet närmar sig måste DJ sluta att dansa som den ensamvarg han är och börja dansa som en del av ett team

Tre begåvade unga dansare; Jody, Eva och Maureen, delar studentlägenhet i New York. Tillsammans har de kommit genom nålsögat: den fruktade uttagningen till American Ballet Theatre. Men skolåret och konkurrensen mellan de tre väninnorna har bara börjat. Vem av dem har ambition, talang och viljestyrka nog för att nå ända fram till scenkanten och deras drömmars mål? Vad är de beredda att offra i jakten på platserna i American Ballet Theatres Dream Team?

I Mr. Rads lagerlokal kämpar Los Angeles bästa hiphop-gäng om pengar och respekt. Men när ett förortsgäng våldgästar stället - stjäl deras dansare och deras danssteg - måste två rivaliserande hophopare kämpa sida vid sida för att representera gatan. You Got Served är ett actionspäckat urbant drama som kombinerar en spännande berättelse med den bästa street-dance som någonsin visats på film. I rollerna ser vi hiphopstjärnorna Marques Houston, Omari Grandberry, Lil' Kim och komikern Steve Harvey.

Honey Daniels är en ung, talangfull lärare i hip hop dans. En kväll får den stora musikvideoregissören Michael Ellis syn på henne på dansgolvet på hennes stammisklubb. Han erbjuder henne att vara med i några av hans videos och innan hon vet ordet av arbetar hon som koreograf för några av de stora stjärnorna inom hip hop och R?. Dock börjar fundera på om detta är vad hon egentligen vill.

En före detta professionell dansare Pierre Dulani (Banderas) börjar lära ut dans till en grupp elever på glid i en skola i New York. Studenterna är först skeptiska till Banderas dans men hans engagemang smittar till slut av sig. Tillsammans skapar eleverna och Dulanis en helt ny dansstil, där de blandar modern hip-hop med klassisk dans. Många av eleverna har tidigare inte haft så mycket att kämpa för men genom Dulains engagemang inspireras de att delta i en danstävling. Vägen dit fylls också av många lärdomar om att se sitt eget värde och att visa respekt för andra.

Dom flesta av dom här filmerna har en tvåa. Men lägger inte upp nått om dom. Ni få helt enkelt se första filmen o sen gör det sig själv man måste se tvåan haha. Fast alla kanske inte är lika såld på den här genre som jag :) Sen finns det fler dansfilmer än detta men kan ju inte lägga upp hur mye som helst.

Nä! nu ska jag se en film till innan middags bestyren börja.

Ledig!! gud va skönt. Men inte blev det en sån sov morgon för det. Men men.

Drömde inatt att jag va gravid och skulle till och föda. Gud va läskigt det var när jag vakna för då kändes magen som den hade en liten där inne haha. Nä!! E inte gravid :) Lovar att berätta när det händer. Än tycker jag det räcker med att drömma det :)

Jo! igår övade jag göra gurk blommor. Börja få till det nu. Här ska ni få se mina konstverk.

  Fina va?? :)

Sen inte nog med det. Hade premiär igår. ÄNTLIGEN!!! Ha försökt baka pizza på jobbet förr men jag få aldrig upp pizzan på pizza spaden. Men igår lyckades jag för första gången. så gjorde min första pizza alldeles själv. Den blev inte vacker men go va den haha.

  Övning ger färdighet så snart så :)

Ja! idag bli det Thai mat. Ha börja förberett. Tyvärr hade vi inga grill pinnar hemma och jag orka inte åka iväg för att köpa det så kommer grilla kycklingen utan spett. Men ha i alla fall lagt kyckligen och paprikan i marinad så det få gotta till sig.

Tänkte jag skulle dela med mig av recepten. Så nu få ni det här kyckling receptet. Kan ju inte än säga om det var gott för ha som inte smaka det än men betyg sätter det senare.

Kyckling spett med Jordnötssås.

Ingridienser:

500 g kycklingfileér

1 grön paprika

1 röd paprika

2 msk matolja

1/2 msk röd currypasta

1 tsk citronpeppar

2 msk soja

Jordnötssås.

25 g färsk ingefära

3 vitlöksklyftor

1 1/2 dl kokosmjölk

5 msk jordnötssmör

1/2- 1 dl sötsus sås (thai sweet sauce)

Gör så här.

Sätt ugnen på 225 grader.

Skär kycklingfileérna i strimlor. Skär paprikan i bitar.

Lägg träspetten i kallt vatten i några timmar innan det ska användas.

Trä kyckling och paprikabitar på spetten och lägg upp dom på ett fat.

Rör ihop marinaden och pensla spetten runt om.

Låt stå i kylen någon timma, eller längre och dra i sig smaken.

Lägg spetten på galler i en lågpanna och sätt i ugnen. Grilla i ugnen i 225 grader med grillen på, ca 15 minuter per sida.

Vänd spetten några gånger så det blir jämt grillade.

Kolla så de är genomgrillade. Kom ihåg att kycklingkött måste vara genomgrillade.

Servera spetten med jordnötssås, jasmin ris och en sallad.

Gör såsen.

Skala ingefära och riv det på rivjärn.

Skala pressa vitlöksklyftorna.

Mixa med kokosmjölk, jordnötssmör och sötsur sås.

Servera såsen ljummen.

Så nu kan ni testa detta hemma ni med. Själv kommer jag servera vild ris till detta.

Sen kommer jag göra en Thaigryta med fläskfilé också. Kommer dela med mig av det receptet också. Men det få ni senare idag för nu e jag hungrig. Måste ha frukost. Sedan bli det slapp lite till film. Tvätten ha jag redan slängt i maskinen så ha gjort rätt för lite vila :)

Puss på er!

Ha till sist vakna till liv. Ha sovit som en kratta inatt. Att det ska vara så svårt att sova fast man är så trött. Jaja nog om det där.

Var på bugg kurs igår. JAAAAAAAAAAA!!! ÄNTLIGEN, satte jag den där snurren. O inte missa jag den heller på hela kvällen. Fan va gött!!! Fick till o med highfive från en kille för jag lyckades sätta den. Ja dom fick se hur frustrerad jag va sist och stog o studsa av irritation för jag inte satte den haha.

Jag som skulle bjuda familjen på Thai mat idag. Men så blev det inte. Få skjuta fram det tills imorgon. För blev jobb ikväll. Vill som inte tacka nej till jobb när man jobba så lite.

Lite frukost nu så man piggna till.

Sitter och fördriver lite tid på youtube. Tänkte jag skulle dela med er av några klipp. En del e ena riktiga klassiker. Ha säkert sett en del av dom. Annars hoppas jag att ni fått se något nytt som fått er att skratta och förgyllt dagen.

Första klippet skratta jag åt varje gång jag ser den.

Haha! ja va säger man? En galen Jämte :)

Nästa klipp. Ja va säger man? Här betala man för att lära sig dansa. O så kommer sånna här talanger och visa upp sina moves.

Haha killen i rött asså. Vilken talang :)

Nästa klipp e en riktig klassiker. Fy satan va jag skratta första gången jag såg den. Det bara spruta tårar. Stackars kille.

Måste se hela denna!!!

Haha denna kvinna e inte nådig att träffa på ute i trafiken.

Haha här är en annan rolig. Men den hitta jag inte på youtube. Men den är som lite elak oxå.

http://www.roligavideor.com/videokipp/sevideo/150/allmaent-roligt/kille-blir-skraemd-av-spel.html

Den är inte rolig. E bara något jag ha gjort. En liten film om dom älskade husdjuren.

Nä för att inte lägga ut en heldags tittande på youtube så avsluta jag här för denna gång. Återkommer om mer skoj dyker upp :)

Shopping avklarat. Oj så mye jag ha handla nu. Ja blev inte bara mat. Slank ju ner nån liten godis bit med i korgen :)

Ha testa o gjort rödvinsås. HAhahahaha! Va fan det äkligaste jag ha gjort nån gång. Satan i gatan va illa det smaka.

Ja så där se man ut efter att ha smakat på min rödvinssås.

Men man måste ju testa. Man är inte proffs på allt första gången. Man få inte vara rädd för att misslyckas. Och sen: Övning ger fördighet. Så e bara upp på hästen igen när man ramlar av!

Dom hade riktigt bra pris på fläskfilé på ICA. Vilket jag tacka för. Det var dyrare och köpa jordnötssmör än fläskfilé haha.

Bara att ladda för bugg kurs ikväll. Hurra!!!

Ja då var man ledig. Ha jobbat hela helgen.

Ha varit full fart. Det ha varit ett läger på jobbet som skulle ha frukost, lunch och middag. Det var runt 50-60 personer. Så nog fick vi göra rätt för pengarna. Men rätt skönt ändå så man fick något att göra.

Sen fick jag ju lektion i Åkes kockskola. Haha ja jag och kocken Åke ha döpt den till det. Ha jobba extra som kock på mitt jobb. Han e jävligt duktig i köket. Så allt man få lära sig tar man så klart in. Så i lördags fick jag lära mig göra rädisblommor och även gurk blommor. Fick först inte in tekniken för gurkblommorna. Men när Åke fick se jag hade kniven i fel vinkel och rätta mig gick det som en dans. Tyvärr ha jag ingen bild men när jag få lön ska jag köpa ett kniv set och ska då göra gurk blommor så ni få se. Jätte fin dekoration. Han ha även lärt mig göra det uuuuuuuuunderbart godaste citronpeppar såsen. Den kan man ju äta bara som den är. Han har även lärt mig hur man kan känna på handen hur köttet ska stekas, tex hur det ska kännas på handen när det är medium stekt o så. Hänger ni med? Fast det är säkert ett vanlig knep men jag visste inte.

Han är jätte snäll och säger att nu ska jag få lära mig nått och så visa han. Fast han vet ju jag ska gå kock skola och att jag vill lära mig så jag e en tacksam elev. Sen säger han att jag kommer ha ett försprång gentemot dom andra och det  e ju kul. Få glänsa lite för lärarna :)

Ska jobba med Åke i köket den 12 november. Och några timmar på förmiddan den 13 november. Ska bli så himla kul och få jobba bland kastrullerna igen. Längtar.

Idag tänkte jag testa och göra egen hemma gjord rödvins sås. Mamma ha förberett en stek tills idag så passa ju bra. Ha en flaska rött hemma som jag fick när jag fyllde år. Dricker ju inte röd vin jag. eller jag dricker inte alls nu för tiden så nån nytta må jag ju ha av flaskan :)

Sen imorgon är det jag som stå för maten. Mamma ha prata länge om att testa thai mat. Så jag tänkte att då e jag snäll och fixa det till mamma.

Så jag ska laga kycklingspett med jordnötssås och även en Thaigryta med fläskfile. Låter väl gott va?

Ska berätta imorgon hur det blev om jag klara av det. Ha aldrig lagat thai mat förr så ska bli roligt :)

Få se om det bli nå däck byte idag. Vore som bra så man vet man törs köra ikväll när man ska iväg på bugg bursen.

Hade nu så bra :)