Då sitter man här igen och ska blogga. Mätt som bara den är jag oxå. Pappa och mamma kom förbi och hade med sig fika. Efter dom åkt så var det dags att laga sig nån middag. Var väl inte så hungrig med behöver nått att ha med i matlådan så bara att laga mat det innan man blev allt för trött.
Blev spagetti och korv idag. Trots jag bara skulle göra mat till matlådan så slank det ner lite mat även i magen :) Måste ju prov smaka. Ja inte för man direkt kan misslyckas med att bara koka pasta och steka lite korv men man vet ju aldrig.
På skolan idag hade jag mitt sista kökspass där jag skulle laga till dagens. Idag valde jag att tillaga lax och spenat lasangen.
Här få ni recept så ni kan laga til ldenna rätt även ni. (Obs! bild och recept ha jag kopierat från nätet)
Lax och spenatlasagne
4 portioner400g laxfile1 gul lök500g fryst spenat3 msk smör4 msk mjöl4 dl mjölk2 dl matlagningsgräddesaltvitpeppar2 dl västerbottenostlasagne plattorGör så här
Koka upp mjölk och matlagningsgrädde i en kastrull. Smält smör i en annan stor kastrull, ta av från värmen, blanda ner mjölet och vispa det till en jämn redning. Sätt tillbaka på värmen och späd med den kokta mjölken, lite i taget och under ständig vispning. Koka upp såsen och låt den koka minst 5 minuter. Tillsätt osten och smaksätt med salt och vitpeppar.
Baka laxen 10 minuter i 200 grader. Så är det lättare att fördela i lasagnen.
Stek spenat och lök. Krydda.
Varva sås, lasagneplattor och lax, spenat och lök. Börja och avsluta med sås.
Tips! för att underlätta kan man blanda ner spenaten i ostsåsen! Lasagnen får dessutom en grön och fin färg.
Sedan koka jag potatis och gjorde även vitsås till paltbrödet och fläsket som var den andra rätten på dagens idag. Jo fick även steka fläsk. Så gissar jag inte luktade hallontårta direkt när jag gick hem idag :) Tur man inte mötte så många hundar. Då hade dom väl attackerat mig och börja äta upp mig fniss fniss.
Fick besök av pappa och mamma idag. Mamma hade köpt med en stor baguette var åt oss. Mumsigt värre. Har halva kvar för orkade inte äta upp den. Så nu ha jag frukost imorgon på skolan :)
När dom åkt tänkte jag laga lite mat till mat lådan imorgon. Blev spagetti och korv. Slank även ner lite mat i magen idag. Måste ju provsmaka juh :)
Så nu fundera jag på en lugn och rofull kväll. Se en Irene Huss film och sen kolla på uppdrag granskning kanske på play. Få se vad jag orka med.
Jo just det! Ha filéat fisk idag för första gången. Läraren fråga om jag gjort det förr. Nä! svara jag. Så hon fråga om jag ville testa. Klart man gör det. Gå ju på skolan för att lära sig. Var ganska duktig ändå på det om jag få säga det själv. Och läraren klagade inte så det få man väl se som positivt.
Önskar er alla en trevlig kväll och sov nu så gott!!
