Nu är det bara att hålla tummarna. Som jag ha ladda för den här dagen. Idag var det äntligen måndag den 19 december. Och klockan blev 18.00 även idag. Ställt larmet för att inte missa tiden.

Men vad ha jag nu hitta på? Vet jag ha det dåligt med pengar och klara mig väl nätt och jämt. Men jag måste ju samtidigt få unna mig något. Gå skola och jobbar så ha inte mye till fritid. Så detta unna jag mig. Kosta vad det kosta vill.

Jaja! jag ska berätta. 2 minuter efter anmälningen öppna så var jag snmäld. Så nu håller jag tummarna jag få plats på bugg kursen. Ja! jag ska fortsätta. E nu anmäld på kurs nummer två av fyra. så jag hoppas att sista januari så stå jag där på furan med danskorna på mig och lär mig nya bugg steg och snurrar och va nu allt är. Det är det enda nöje jag har och som jag värkligen älska och som gör mig så himla lycklig. Det ger mig energi att orka med.

Igår blev jag bjuden på julkonsert. Det var en kör från bygden som sjöng. Med dom sjöng även dansbandet Mickeys och mina favoriter dansbandet Jannez. Det var fint. Ja kan man annat vänta sig när Jannez va där? NÄ   

Idag ha varit en rolig dag på skolan. Vi var för första gången i metod köket. Skulle lära oss hantera knivar. O jag fick till sist oxå mig ett kniv set. Vi börja med att göra en rotsaks sallad. Vi fick fria händer att göra som vi ville. OPS! tänkte jag. Ha aldrig gjort en sallad på enbart rotsaker. Hmm. Hur skulle jag fixa detta? Jag gjorde som jag bruka. Gick på känsla och feeling och hoppades på det bästa. Haha kunde ju inte mer än gå åt helvete. Jag tog selleri, kålrot, morot och rädisor. Gjorde stavar av alla rotfrukter förutom rädisorna som jag dela i halv månar. Jag stekte allt i en panna med matolja. Pressa i 2 klyftor vitlök och krydda upp med vitlökspulver. Varför krångla till det när man kan göra det enkelt för sig.  När rotsakerna blivit mjuka, ja jag hade lite tuggmotstånd kvar så var det klart. Vi fick testa allas sallader. alla hade gjort goda sallader. Roligt och höra min sallad gick hem. En klasskamrat sa att jag hade gjort den näst bästa salladen efter hennes :) O att den ville hon ha till grillat kött. Det gick att gå på känsla och feeling :)

Sen fick vi göra hasselbackspotatis och raggmunkar.

Sen fick vi även göra egen inlagd sill med eget recept. SKIT!! jag som hata sill. Vet inte vad som smaka gott att smaksätta sånt med. Men med insperation av julen så blanda jag sillen med creme fraishe, nejlikor, pressad apelsin saft och lite rivet apelsinskal, lite lite rivet citronskal. Ja! det var min inlagda sill det. Ingen spydde så är ju ett gott tecken. Alla i klassen hade gjort bra inlagda sillar.

Kul att man ha lite känsla för vad som kan smaka bra och att man inte är helt ute och cykla. Är ju roligt och exprimentera med smaker.

Har tvättstugan idag så nu väntar jag på att få min tvätt torr. skönt och få rena kläder.

Nu tänkte jag sätta mig och plugga. Ha inte gjort det än. När jag kom hem så laga jag mat. Blev spagetti med köttbullar och prinskorv. Sen somna jag. Ops! Så det kan gå. Så nu MÅSTE jag ta tag i pluggandet. Har prov på onsdag och ha bara läst ett kapitel om ost än så länge. Tänkte stryka mig och plugga den vecka vi har självstudier. Men ha ett prov till att göra så jag ska försöka fixa detta prov på onsdag. Så ha jag bara ett prov kvar att lägga energi på (förhoppningsvis om jag klara detta prov) Bli för mye annars. Så ha man ett bekymmer mindre oxå.

Nä kan ju inte sitta här och blogga om jag ska plugga haha!!

Trevlig kväll på er!