Må säga jag varit riktigt effektiv idag. Starta dagen med att åka till svensta och handla. Det skulle inhadlas till bakning och middagen.

Väl hemma var det bara att börja med baklagningen. Men först uppdateringen till arbetsförmedlingen som ska göras varje månad för att inte gå miste om pengarna. Skrev då att jag ville gå en kock utbildning. Få se om han hör av sig något om det.

Sen var det att börja med bull degen.

Medans den gäste så gjorde jag den hemgjorda glassen. När jag inte fann några polkagrisar på ICA så blev det istället marianne. Så vispa till vaniljsmeten och krossade marianne godisar och hällde i och sedan i en form o ner i frysen. Bara provsmaket av smeten till glassen gav mig stå päls. Gudars va gott.

Sen var det att vispa vanilj kräm till bullarna. Så jag gjorde inget avancerat som jag hade tänkt utan blev hälften med mandel massa och hälften med vanilj kräm. Dock blev visst vanilj bullarna en aaaning stora så fick inte plats i bull papret när dom var klara. Men va gör väl det.

I väntan på att få börja med middagen så gjorde jag mig en liten film om djuren här hemma. Sen ha jag spelat in mig själv när jag sjunger på min Iphone så har den som sång till filmen. Den finns ute på youtube och på facebook. Men här få ni länken så kan ni lyssna och titta.

http://www.youtube.com/watch?v=Uel4SP0Skwk

Men nu ha jag skalat potatisen så den stå o kokar på spisen i väntan på att mosas sönder till potatis mos. Tänkte smaksätta den med västerbotten ost men blev så snål när jag såg hur dyr den var.

Och har förberett den gratinerade korven så den är bara att slängas in i ugnen sen.

Här kommer receptet på korven.

1 Falukorv

1 burk taco sås, valfri styrka

1 burk creme fraische, tex paprika/chili

1 gul lök

1 röd lök

2 msk vitlökssås (kan uteslutas)

1 msk dijon senap (kan uteslutas)

1 paket mozzarella

Skär korven i 1/2 cm tjocka skivor.

Hacka löken grovt.

Blanda taco sås, creme fraische, vitlökssås och dijon.

Smöra en ugnform.

Varva korv och lök.

Häll sedan över såsblandningen över korven och löken.

Gratinera i mitten av ugnen i 200 grader i 25 minuter.

Ta ut formen och skär mozzarellan i skivor och lägg över.

Gratinera i ugn ca 10 minuter eller tills osten ha smält.

Så nu kan ni göra detta hemma ni med.

Nä nu må jag gå o kolla till maten.

Hoppas ni haft en bra dag. Imorgon bli det frissan för mig. Äntligen :)